Menakjubkan, Inilah Manfaat Biji Selasih

Selasih yang digunakan untuk makan adalah biji dari tanaman selasih atau kemangi, ocimum selasihicum.

Ini berbeda dengan tanaman selasih suci, ocimum tenuiflorum, yang juga disebut tulsi. Daun dan minyak selasih suci digunakan dalam pengobatan ayurveda untuk berbagai keperluan, tapi biasanya bukan biji.

Biji selasih memiliki ukuran yang sama dengan biji chia. Perbedaannya adalah biji selasih yang benar-benar hitam dan berbentuk air mata, sedangkan biji chia biasanya berbintik-bintik berwarna abu-abu dengan warna coklat dan memiliki bentuk yang lebih bulat.

Biji selasih menjadi agar-agar saat direndam dalam air. Mereka digunakan dalam minuman di banyak negara asia untuk penebalan dan juga kesehatan.

Kandungan gizi biji selasih

Studi nutrisi terperinci tentang biji selasih saat ini tidak tersedia. Tapi seperti biji lainnya, biji selasih mengandung semua nutrisi dan blok bangunan terkonsentrasi yang dibutuhkan untuk menumbuhkan tanaman baru.

Tidak ada toksisitas atau efek berbahaya yang pernah ditemukan pada biji selasih. Mereka dikenal aman untuk dimakan.

Manfaat Biji Selasih

Biji selasih dilaporkan memiliki khasiat antioksidan, antikanker, antiviral, antibakteri, antispasmodik dan antijamur.


Tinggalkan Komentar

Tinggalkan Balasan