7 Jenis Makanan Mengandung Antioksidan

Zat Antioksidan memiliki manfaat untuk menghilangkan efek radikal bebas(oksidan). Sifatnya dapat merusak sel sehat. Hal ini tidak dapat dihindari dalam aktivitas kehidupan kita sehari-hari. Apabila kita bergaya hidup yang buruk atau berada dalam lingkungan polusi tinggi, kadar Oksidan dalam tubuh kita bisa semakin tinggi pula.

Antioksidan akan selalu melindungi tubuh dari serangan berbagai macam penyakit yang berhubungan dengan radikal bebas, seperti tekanan darah tinggi, efek penuaan dini, jantung dan kanker. Antioksidan juga bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Berikut ini jenis makanan yang bisa masukkan kedalam daftar menu sebagai sumber antioksidan :

7 jenis makanan mengandung antioksidan

1. Daun Saga
Kandungan berbagai mineral dan vitamin C pada daun saga bermanfaat menangkal efek radikal bebas. Itulah mengapa daun ini termasuk dalam kategori daun yang berfungsi sebagai anti oksidan yang cukup ampuh ampuh.

2. Sayuran
Sayuran yang mengandung antioksidan paling kuat adalah brokoli. Selain itu termasuk juga lobak, sawi hijau dan kol. Selain mengandung mineral, vitamin dan antioksidan, sayuran tersebut juga mengandung serat penting yang dapat mencegah kanker.

3. Buah
Raspberry, blueberry, cranberry (jenis buah Berrie) dan kismis merah, kaya akan mineral, vitamin dan antioksidan. Mengkonsumsi buah-buahan ini satu genggam setiap hari demi mendapatkan manfaat nutrisi penting.

4. Teh
Teh hitam hijau dapat memberikan manfaat antioksidan yang serupa. Karena dihasilkan dari tanaman yang sama. Meminum secangkir teh dipagi hari akan memberi asupan antioksidan sebelum beraktivitas sepanjang hari. Dibanding memesan minuman bersoda, cobalah untuk menggantinya dengan the saat istirahat bekerja.

5. Bumbu
Sumber antioksidan bisa didapatkan di dapur rumah. Bawang merah dan putih, kunyit, cabai, kayu manis, jahe dan oregano merupakan bumbu dapur yang mengandung antioksidan. Meski hanya dikonsumsi dalam jumlah sedikit namun masih dapat memberikan banyak perlindungan.

6. Minyak
Minyak zaitun, minyak gandum, minyak kenari, dan minyak nabati lainnya tidak hanya mengandung antioksidan, namun juga membantu proses penyerapan vitamin dan antioksidan yang didalam makanan lainnya.


Tinggalkan Komentar

Tinggalkan Balasan