Daftar Resep Ayam Bakar Bumbu Paling Enak

Siapa yg tidak sukai dengan olahan ayam. Dapat di pastikan nyaris setiap orang sukai dengan masakan memiliki bahan ayam. Ayam memanglah dapat dibuat dengan beragam hidangan yang enak serta lezat. Terkecuali lewat cara di goreng, dibuat dengan kuah, daging ayam juga seringkali dibuat lewat cara dibakar kemudian perlu kamu ketahui bahwa informasi ini sebagian dikutip dari https://myresepi.info/

Daftar Resep Ayam Bakar Bumbu

Sudah pasti resep bumbu ayam bakar sangat banyak ragamnya, terlebih di Indonesia ini tiap-tiap daerah miliki keunikan bumbu rempah sendiri yang buat resep bumbu ayam bakar juga makin banyak macamnya. Salah satunya yang paling popular yaitu resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan sebagainya.

Nah kesempatan ini Kita juga akan cobalah memberi 15 bermacam resep ayam bakar yang menurut Kami bumbunya paling enak dibanding dengan sebagian resep masakan ayam bakar yang lain. Yuk saksikan serta cobalah semasing resep buat ayam bakar ini dirumah sendiri.

Resep Ayam Bakar Kelapa

Rasa gurih alami dari buah kelapa berpadu dengan struktur lembut dari daging ayam dan olahan bumbu lengkap buat hidangan yang satu ini begitu dianjurkan untuk Anda cobalah dirumah. Tersebut disini beragam bahan & bumbu yang butuh disiapkan untuk resep buat ayam bakar cita rasa pedas bumbu kelapa.

Beberapa bahan :

  • 1 ekor ayam (di potong jadi 4 sisi saja)
  • 50 gr kelapa parut (di sangrai & haluskan)
  • Garam (seperlunya)
  • Merica bubuk (seperlunya saja)
  • 1 buah jeruk nipis (dip eras & ambillah airnya)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan kelapa
  • Gula merah (seperlunya saja sekitaran ½ sdt)
  • Minyak goreng (seperlunya saja)
  • 9 buah cabe rawit
  • 5 butir bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar (buang saja berisi)
  • Gula (seperlunya)
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm terasi (di bakar/sangrai)

Langkah Membuatnya :

  1. Pertama, bersihkan dahulu ayam lalu potong jadi 4 sisi.
  2. Lumuri daging ayam dengan garam, perasan air jeruk nipis & merica bubuk. Diamkan dahulu sekitaran 30 menitan supaya garamnya meresap kedalam daging ayam.
  3. Bakarlah ayam sampai warnanya kecoklatan & 1/2 masak.
  4. Haluskanlah bumbu beda seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah besar & cabe rawitnya.
  5. Tumis bumbu-bumbu yang terlebih dulu telah dihaluskan dengan minyak. Berikan saja garam & gula seperlunya. Janganlah lupa memberikan terasi serta daun jeruk.
  6. Masukanlah parutan kelapa yang telah Anda sangrai & dihaluskan.
  7. Masaklah bumbu sampai beraroma harum lantas berikanlah santan kelapa di dalamnya.
  8. Masukan daging ayam yang sudah dibakar 1/2 masak terlebih dulu lalu tunggulah hingga masak hingga semuanya bumbu betul-betul meresap.
  9. Supaya rasa-rasanya yang lebih nikmat, panggang kembali daging ayamnya.
  10. Ayam masak serta saat ini siap untuk dihidangkan.
  11. Supaya resep masakan ayam bakar bumbu kelapa ini makin nikmat & memanjakan lidah Anda, taburkanlah bawang merah goreng di atasnya serta dengan nasi putih hangat.

Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo

Resep bumbu ayam bakar yang cukup populer di Indonesia karna rasa-rasanya yang enak yaitu ayam bakar wong Solo. Cobalah yuk!

Beberapa bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, di potong-potong jadi sebagian bagian
  • 2 batang serai, dimemarkan saja
  • 500 ml air kelapa tua
  • 4 lembar daun salam
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan saja
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 sdm gula merah

Bumbu halusnya :

  • 3 cm jahe
  • 10 siung bawang merah
  • garam seperlunya
  • 6 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit
  • ½ sdt jinten

Langkah memasaknya :

  1. Tumis dahulu semuanya bumbu halusnya. Masukan lengkuasnya, daun salam dan serai. Tumislah sampai harum.
  2. Masukan daging ayamnya kedalam bumbu. Masukan juga gula jawa, kecap & air asam jawa. Aduk sampai rata.
  3. Tuang air kelapa & campukan hinggar rata. Masaklah ayam sampai kuahnya menyusut dan ayam masak.
  4. Bakarlah ayam sembari mengoles-oleskan bumbu ayamnya sampai kecokelatan.
  5. Angkat & sajikan.
  6. Tidak susah bukanlah resep bumbu ayam bakar wong solo ini. Langkah membuatnya nyaris serupa dengan olahan ayam bakar yang lain, tetapi tidak kalah dalam soal rasa.

Resep Ayam Bakar Kalasan

Terkecuali lewat cara di goreng, olahan ayam dengan bumbu ciri khas Kalasan, Sleman – Jogja dapat juga dibuat lewat cara dibakar. Untuk Anda penggemar resep ayam bakar kalasan, sediakan semuanya bahan serta bumbu di bawah ini ya :

  • 1 ekor ayam negeri (dipotong jadi 8 sisi)
  • ½ sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas (dimemarkan dahulu)
  • 2 lembar daun salam
  • 600 ml air kelapa
  • 6 siung bawang putih (dihaluskan dahulu)
  • 3 sendok makan gula merah
  • ¼ sendok teh soda kue
  • 4 sendok teh sambal bajak jadi pelengkap
  • 1 sendok teh air asam jawa (dibikin dari 1 sendok teh asam jawa lantas dicampurkan dengan 2 sdt air)

Langkah Membuatnya :

  1. Rebus dahulu bawang putih dengan garam, air kelapa, soda kue, daun salam, gula merah, lengkuas serta air asamnya sampai mendidih.
  2. Masukan potongan ayam. Masak diatas api kecil hingga terlihat masak & meresap. Angkat & dinginkan.
  3. Bekukan dahulu didalam freezer. Waktu menghidangkannya, biarlah suhu ruangan.
  4. Bakar ayam sampai jadi kecokelatan. Angkat serta hidangkan ayam kalasan dengan sambal.
  5. Cukup sederhana bukanlah resep ayam bakar kalasan ini? Silakan cobalah sendiri dirumah serta atur citarasa bumbunya sesuai sama selera.

Resep Ayam Barbeque Bakar

Buat ayam bakar yang agak berlainan dengan bumbu barbeque sesungguhnya begitu gampang lho. Anda dapat cobanya sendiri dirumah. Yuk sediakan semuanya bahan & bumbunya sebelumnya mulai memasaknya.

Beberapa bahan :

  • 500 gr paha ayam (bersihkan dahulu hingga bersih)
  • 4 sdm air jeruk lemon atau bisa juga jeruk nipis
  • 200 gr gula pasir
  • 100 ml air

Bumbunya :

  • 5 siung bawang putih (dihaluskan dahulu)
  • Garam seperlunya
  • 4 sdm saus barbeque instan
  • Merica seperlunya
  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat

Langkah Membuatnya :

  1. Lumuri dahulu ayamnya dengan jeruk lemon atau bisa dengan juga jeruk nipis. Diamkan saja sebentar serta bersihkan bersih.
  2. Campur gula serta air, panaskanlah sampai jadi karamel, angkat serta lalu sisihkan.
  3. Tumislah bawang putihnya sampai harum.
  4. Campur bawang putih. karamel bersama bumbu yang lain didalam satu wadah. Aduk sampai semua tercampur dengan rata.
  5. Masukan daging ayam dalam bumbu serta kemudian aduk rata, biarlah dahulu bumbunya sedikit meresap serta angkat.
  6. Pangganglah ayam dengan menggunakan alat pemanggang atau pembakar sampai ayamnya masak. Bolak-balik saja supaya ayam tidak gosong samping.
  7. Hidangkan ayam pada saat masih tetap hangat dengan sebagian irisan timun, tomat, sepiring nasi hangat & sambal.

Resep Ayam Bakar Bumbu Rempah

Nikmati gurihnya daging ayam lewat cara dipanggang atau di bakar semakin lebih enak dengan sebagian penambahan rempah-rempah asli Indonesia. Yuk cobain yang satu ini.

Bahan-Bahan :

  • 500 gr daging ayam
  • 2 sdm ketumbar (dihaluskan atau diulek)
  • 2 sdm bawang putih (dihaluskan)
  • 200 ml kecap manis
  • 50 cc air putih
  • 3 sdm bawang merah (dihaluskan)
  • 3 sdm saus sambal
  • garam serta gula seperlunya
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm jahe parut

Langkah Buat :

Bersihkan dahulu daging ayamnya serta potong sesuai sama selera. Campur saja semuanya bahan bumbunya terkecuali mentega. Kemudian peram daging ayam itu pada bahan bumbu sepanjang 1 jam di almari es. Kukuslah daging ayam hingga 1/2 masak. Angkat, lalu oleskan daging ayam itu dengan mentega. Bakarlah daging ayam sembari Anda oleskan permukaannya dengan sisa bahan bumbu. Sesudah masak, angkat serta nikmati ayam bakar dengan sambal favoritmu.

Nah, silakan cobalah satu per satu dari bermacam-macam resep ayam bakar bumbu paling enak ini serta tunjukkan sendiri kelezatannya, pasti nanti Anda juga akan temukan resep yang menurut Anda paling maknyus karna selera tiap-tiap orang memanglah berlainan. Anda dapat juga berkreasi dengan memberikan bumbu atau rempah yang lain, siapa tahu juga akan hasilkan resep baru yang tambah lebih enak atau mungkin saja cukup jual untuk jadikan tempat usaha.


Tinggalkan Komentar

Tinggalkan Balasan