Manfaat dan khasiat tomat

Buah Tomat sering dianggap sayuran. Tomat merupakan makanan yang sangat serbaguna. Satu buah tomat mengandung sekitar 22 kalori, 0 gram lemak, 5 gram karbohidrat, 1 gram serat makanan, 1 gram protein dan 6 miligram natrium. Hal ini juga menyediakan 40 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan vitamin C, 20 persen dari RDA vitamin A, 2 persen dari RDA besi, dan 1 persen dari RDA kalsium.

Berikut adalah beberapa manfaat dan khasiat tomat bagi kesehatan :

  • Menangkal Kanker, Sejumlah penelitian telah menyimpulkan bahwa tomat lebih banyak orang makan risiko lebih rendah kanker tertentu, terutama paru-paru, lambung, dan kanker prostat. Sebuah zat yang disebut lycopene, yang bertanggung jawab untuk warna tomat merah, diperkirakan menjadi alasan untuk efek kanker pelindung. Olahan, tomat mengandung lycopene bahkan lebih dari yang baku. Proses memasak istirahat menuruni dinding sel, membantu untuk melepaskan lycopene. Makan tomat dengan sedikit lemak, seperti minyak zaitun, membantu lycopene akan lebih baik diserap oleh tubuh.
  • Mencegah Kerusakan DNA, Khasiat Tomat yang kaya akan antioksidan penting seperti vitamin C dan vitamin A. Vitamin ini bekerja untuk menangkis kerusakan DNA akibat radikal bebas. Akibatnya, tomat dapat membantu untuk menangkal penyakit terkait usia seperti aterosklerosis dan diabetes.
  • Mengurangi Resiko Penyakit Jantung, Tomat mengandung nutrisi penting, seperti niacin, asam folat dan vitamin B6, yang telah dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Satu studi menemukan bahwa wanita yang makan 7 sampai 10 porsi produk tomat per minggu memiliki risiko 29 persen lebih rendah dari penyakit jantung dibandingkan wanita yang mengonsumsi kurang dari satu porsi setengah dari produk tomat setiap minggu. Hasil itu bahkan lebih mengesankan ketika wanita makan kaya minyak produk tomat.
  • Melindungi Terhadap Trombosis, tudi lain menunjukkan bahwa minum 8 ons jus tomat setiap hari mengurangi agregasi trombosit secara signifikan, antara subyek penelitian. Mereka minum plasebo tidak menunjukkan manfaat yang. Sangat penting untuk minum rendah sodium jus tomat jika Anda mencoba untuk melindungi terhadap trombosis (pembekuan darah di pembuluh darah), sebagai tingkat natrium tinggi dapat menyebabkan efek negatif untuk jenis penyakit.
  • Menangkal Peradangan, Sebuah studi buta ganda menemukan bahwa minum segelas jus tomat setiap hari dapat mengurangi kadar TNF-alpha sebesar 34 persen. TNF-alpha menyebabkan peradangan. Tingkat tinggi telah ditemukan pada individu dengan paling kronis, penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, kanker dan osteoporosis
  • Diabetes, Tomat juga memiliki banyak mineral kromium, yang membantu penderita diabetes untuk menjaga tingkat gula darah mereka di bawah kontrol.
  • Perawatan kulit, Karena jumlah tinggi lycopene, zat yang ditemukan dalam banyak over-the-counter pembersih wajah lebih mahal, tomat yang besar untuk perawatan kulit. Cara terbaik untuk menggunakan tomat untuk perawatan kulit adalah mengupas sekelompok dari mereka, delapan sampai dua belas, kemudian berbaring dan menempatkan kulit tomat pada wajah Anda (atau daerah kulit lainnya). Pastikan bagian dalam kulit tomat terhadap kulit Anda, dan biarkan setidaknya 10 menit. Kemudian bilas. wajah akan menjadi lebih bersih dan lebih mengkilap.

Baca Lanjut